【外観】明るい淡黄色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシのようなフルーツアロマが感じられ、次第に白い花やハーブの香りが広がります。最後にはミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さと酸味が絶妙にバランスを取りながら、中間では爽やかな膨らみを見せ、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が心地よく続きます。
アルバリーニョは、スペインのガリシア地方を起源とする白ワイン用のぶどう品種で、メンドーサでもその魅力を引き出しています。ビーニャ・ラス・ペルディセスは地域特有の気候と土壌を生かしたワイン造りを行い、果実味豊かなスタイルが特徴です。クリーンでフレッシュな味わいは、食事との相性も良好で、特にシーフード料理に適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
アルバリーニョは、ステンレスタンクでの発酵が主流で、フレッシュさを保つために温度管理が重要です。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てるためにステンレスで行うことが多いと考えられます。
外観
淡いレモンイエローの色合いで、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに残る。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスも感じられるようになる。フレッシュさと複雑さが心地よく共存している。
味わい
アタックはクリーンでシャープ、柑橘系のフレーバーが力強く、中盤ではパイナップルや桃の果実味が広がる。酸はしっかりとしており、全体のバランスを引き締めている。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今で、特にシーフードや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。全体的にクリーンでバランスが良く、楽しむシーンを選ばないワイン。