【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実やプラムのアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーの風味が広がり、しっかりとしたタンニンが中盤を支えます。フィニッシュは心地よい樽香が余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻にバニラとスパイスのニュアンスが感じられます。
ドン・フアン・レゼルヴァは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインです。ビーニャ・ラス・ペルディセスは、地域のテロワールを生かした高品質なワイン造りで知られています。メンドーサの高地で育まれたぶどうは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味と樽の風味が調和するように設計されています。
外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。色合いは深く、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間経過と共にバニラやスパイスのニュアンスが加わります。複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと乗っています。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えています。全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや集まりにおすすめのワインです。