テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、輝きがある透明感が感じられます。 【香り】最初に黒い果実のアロマ（ブラックチェリー、プラム）、続いてスパイス（ブラックペッパー）やフローラルな香りが広がり、最後に微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間は果実味が豊かで、滑らかな口当たりが楽しめます。フィニッシュには、心地よいバランスの良さが残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が続きます。
パートリッジ・フライング・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのビーニャ・ラス・ペルディセスによって生産される赤ワインです。この地域は高品質なマルベックの産地として知られ、豊かな日照と昼夜の温度差が魅力です。フルボディでありながらも、エレガントな飲み心地を持つこのワインは、飲む人に深い感動を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マルベック特有の果実感を引き出すように手がけられています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されるでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6〜12ヶ月程度が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性もあり、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティでリッチな香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではブラックベリーやスパイスが広がり、タンニンは滑らかで心地よい。酸もしっかりと感じられ、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。