テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透過性は低い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマとしては軽やかなスパイス、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、複雑味がある。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が感じられる。
Partridge Reserva Malbecは、アルゼンチン・メンドーサ地方のViña Las Perdicesによって生産される赤ワインです。このワインは、メンドーサの特有のテロワールを反映し、濃厚で深い味わいが特徴です。高品質のマルベックを使用し、リザーブとしての位置づけがなされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
果実味
バランスの良さ
余韻の複雑さ
料理との相性
グリルした牛肉
ラムチョップ
チーズプラッター
ダークチョコレート
ローストポーク
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されています。熟成期間は約12か月程度と推測され、果実味を引き出しながら複雑さを加えるための手法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、グラスの縁にはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかな土やハーブの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸味とのバランスが良い。熟成感のあるフルボディで、リッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2〜5年後と予想され、さらに熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理との相性が良く、ゆったりとしたひとときにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5