テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】ジューシーなアタックから、果実味がしっかりと感じられ、中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュでは、スパイスと果実の余韻が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、ブラックベリーの風味が際立ちます。
パートリッジ・セレクシオン・デ・バリカス・マルベック・ブレンドは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される高品質な赤ワインです。ビーニャ・ラス・ペルディセスは、土地の特性を活かし、選び抜かれたぶどうを使用しており、風味豊かでエレガントなスタイルが特徴です。メンドーサの豊かな土壌と気候が、ワインに深みと複雑さを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
タイム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
フルーティーな味わい
シルキーなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
ミートソースのパスタ
チーズプレート
香草焼き野菜
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑な香りと風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に当たると輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘さと酸のバランスが絶妙。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、時間とともに深い味わいが広がる。酸はしっかりとしており、全体の骨格を支える。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%