テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツアロマに、ほのかにスパイスやバラの花の香りが感じられる。熟成による複雑な香りも広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディのしなやかさがある。中間では酸味が支え、フィニッシュにかけてバランスの良いタンニンが感じられる。 【余韻】長く、赤い果実とスパイスの余韻が心地よい。
レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ビーニャ・ラス・ペルディセスが手がけています。この生産者は、品質にこだわったワイン造りで知られ、特にピノ・ノワールの特性を生かしたエレガントなスタイルが評価されています。メンドーサの高地に位置するブドウ畑は、昼夜の寒暖差が大きく、果実味豊かでバランスのとれたワインを生み出すテロワールが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると考えられます。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティな風味を引き立てるために適切な期間熟成されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、光を受けると美しい反射を見せる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた果実感が強調される。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな印象が先行。中盤では酸味がしっかりとした構成を持ち、タンニンは柔らかくシルキー。バランスの良い味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に食事とともに楽しむシーンに適している。特別な場面や友人との集まりにおすすめ。