【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが感じられ、徐々にトーストやカカオのニュアンスが現れます。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンと共に心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
リミテッド・エディション・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するビーニャ・マイポが手掛ける特別な赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーの栽培に最適です。ビーニャ・マイポは、革新的な醸造技術と伝統的な手法を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てるための丁寧な管理が行われているでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの縁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味は程よく、バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。