テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香に、白い花やミネラルのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーンな印象。中間では豊かな果実味が広がり、後半は酸味がしっかりと感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな酸とフルーツの風味が残る。
ビトラル・レゼルヴァ・シャルドネは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインです。生産者であるビーニャ・マイポは、伝統的なワイン造りを重んじつつ、革新的な技術も取り入れたことで知られています。このワインは、フレッシュで果実味豊かな特性を持ち、食事との相性が良いことから、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ヌガー
フレーバー
フレッシュ感
果実味
バランスの良い酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソテー
サラダ
貝類の蒸し料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度で、フルーティーさと複雑さを引き出すために工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は、青リンゴやパイナップルのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたナッツのニュアンスが加わり、奥行きが感じられます。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではクリーミーさが現れ、バランスの良い酸との調和が楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今ですが、2-3年の熟成ポテンシャルもあります。ピクニックや軽い食事と合わせるのに適したワインです。全体的にバランスが取れており、普段使いに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5