テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間とともに微かにバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは優しく、フルーティーな中間の膨らみが心地良い。フィニッシュには丸みのあるタンニンが残り、バランスが取れています。 【余韻】ほどよい長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ヴィトラル・レゼルヴァ・メルロは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ビーニャ・マイポが手掛けています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、メルロに適した条件を提供します。果実味豊かで飲みやすいスタイルが人気で、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
バランスの良さ
心地良い酸味
料理との相性
グリルド・チキン
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズプレート
ローストビーフ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために慎重に醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンのアロマが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで複雑な香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では穏やかな酸味が感じられ、スムースなタンニンが口の中で広がる。後味にはバランスの取れた余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、肉料理やパスタとも相性が良い。カジュアルなディナーや特別な場面での楽しみに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%