テイスティングノート
【外観】深い黄金色で輝きがある。 【香り】甘熟したアプリコットやオレンジ、蜂蜜の香りが広がり、花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊潤で、口に広がる甘みとともに、フルーティでシルキーなテクスチャーが楽しめる。中間にはほのかなスパイス感があり、フィニッシュは爽やかな酸が残る。 【余韻】長く、フルーツの甘さと少しのスパイスが感じられる。
モスカテル・デ・アレハンドリア・レイト・ハーヴェストは、イタタ・ヴァレーに位置するViña Männleが生産するデザートワインです。このワインは、特に遅摘みのぶどうを使用し、甘みと濃厚な風味を引き出したものです。イタタ・ヴァレーの特有の気候と土壌が、フルーティな香りとバランスの良い酸味を生み出し、デザートワインとしての位置づけを高めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、遅摘みのぶどうを使用しており、発酵には温度管理されたステンレスタンクを用いることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えるための適切な時間が設けられます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く金色を帯びた濃厚な琥珀色。光を受けると美しい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた瞬間、熟したアプリコットやハチミツの甘い香りが広がる。時間が経つにつれて、干し果物やオレンジピールのニュアンスが感じられ、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、蜜のような甘さが口中に広がる。中盤では、酸味が程よくバランスを取り、果実味と調和する。タンニンはほとんど感じられず、スムースな余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な日のデザートワインとして最適。チーズやフルーツタルトと合わせて楽しむのが推奨。