【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは強く、果実の甘さが広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはダークチョコレートとスモーキーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
ビーニャ・マールが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール・レゼルヴァ・エスペシャルは、チリのカサブランカ・ヴァレーで生産されています。この地域は温暖な気候と海洋の影響を受け、ぶどうが成熟するのに理想的な環境を提供しています。ワインはバランスの取れた味わいとリッチなアロマを特徴としており、特別なコレクションに相応しい地位を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために選ばれた樽を使用しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、ワイングラスを傾けると、豊かな色合いが際立つ。
香り
開栓直後は黒果実のアロマが主役。カシスやブラックベリーの香りが豊かで、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンが現れ、酸味とのバランスが心地よい。余韻にかけて、スパイシーさと果実味が調和し、洗練された味わいを楽しめる。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりに最適。果実味とスパイスのバランスが素晴らしく、楽しむシーンを選ばないワイン。