テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋ナシやリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、軽いバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはクリーミーで、口の中に広がる果実味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間では酸味が引き立ち、フィニッシュではわずかなオークの風味が余韻を残します。 【余韻】長い余韻があり、バターのようなリッチな味わいが特徴です。
シャルドネ・レゼルヴァ・エスペシャルは、チリのカサブランカ・ヴァレーで生産される白ワインで、ビーニャ・マールによって醸造されています。この地域は冷涼な気候と海からの影響を受け、特にシャルドネに適した条件が整っています。生産者は、テロワールを大切にし、果実の特性を引き出すことに注力しています。このワインは、特別なビンテージにのみリリースされ、その品質が高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネのブドウを使用し、低温発酵でフレッシュさを保ちつつ、部分的に新樽で熟成させる手法が取られています。熟成は6か月から12か月程度行われ、オークの風味がワインに複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感のある外観が美しい。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが感じられ、時間が経つとバニラやナッツのニュアンスが加わる。複雑なアロマが印象的。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、滑らかな口当たりが楽しめる。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃であり、今後数年熟成を楽しむことができる。特にシーフードやクリーム系の料理との相性が良く、特別なシーンにぴったり。