テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、スパイス(黒胡椒)、バニラ、そして少しのオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さと酸味のバランスが素晴らしい。中間では、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が続きます。
Crianza(クリアンサ)は、Viña Marichalar(ビーニャ・マリチャラル)によって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。クリアンサという名称は、最低12ヶ月の樽熟成を経たワインに与えられるもので、通常、リオハやリベラ・デル・ドゥエロといった地域で見られます。全体的にフルボディで、飲みごたえのある味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
Crianzaは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、最低12ヶ月のオーク樽で熟成されます。通常、このスタイルのワインはフレンチオークの樽で熟成され、果実の風味と複雑さを引き出します。熟成後は、瓶詰めされた後も数ヶ月の瓶熟成が行われることがあります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過する際に美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。濃厚な色合いが目を引く。
香り
最初は黒系果実のアロマが印象的で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、心地良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも高い。家族や友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。