Crianza

クリアンサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、スパイス(黒胡椒)、バニラ、そして少しのオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さと酸味のバランスが素晴らしい。中間では、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が続きます。

Crianza(クリアンサ)は、Viña Marichalar(ビーニャ・マリチャラル)によって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。クリアンサという名称は、最低12ヶ月の樽熟成を経たワインに与えられるもので、通常、リオハやリベラ・デル・ドゥエロといった地域で見られます。全体的にフルボディで、飲みごたえのある味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
プラム
黒胡椒
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
しっかりしたタンニン
酸味のバランス
スパイシーさ
果実の甘さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
イベリコ豚のハム
トマトソースのパスタ

醸造について

Crianzaは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、最低12ヶ月のオーク樽で熟成されます。通常、このスタイルのワインはフレンチオークの樽で熟成され、果実の風味と複雑さを引き出します。熟成後は、瓶詰めされた後も数ヶ月の瓶熟成が行われることがあります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過する際に美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。濃厚な色合いが目を引く。

香り

最初は黒系果実のアロマが印象的で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実のリッチな風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、心地良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも高い。家族や友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5