テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感が感じられます。 【香り】熟した黒い果実（ブラックベリー、プルーン）の香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスが加わります。さらに、革やトリュフの香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュは豊かな果実味とスパイスが続きます。 【余韻】長く、香ばしいオークの風味が印象的です。
リベラ・デル・ドゥエロ・レゼルヴァ・セクレトは、スペインの有名なワイン産地リベラ・デル・ドゥエロで生産される赤ワインで、ビーニャ・マヨールによって作られています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、特に多様な土壌と気候条件から得られる特徴的な風味が魅力です。レゼルヴァとしての地位を持ち、熟成された風味の深みと洗練された口当たりが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵法を用いており、温度管理を行いながら発酵が進められます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味と構造を与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月から24ヶ月の間で、バランスの取れた味わいに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた瞬間はダークチェリーやプラムの果実香がフレッシュに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、オークの香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さと酸がバランスよく感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、しっかりとしたボディを支え、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。