テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやチョコレートの香りも広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュに向けてスパイシーさが際立つ。 【余韻】長い余韻が続き、ダークチョコレートの風味が残る。
リベラ・デル・ドゥエロ・ティント・ロブレは、スペインの名産地リベラ・デル・ドゥエロで生産される赤ワインです。ビーニャ・マヨールは、この地で高品質なワインを生産することで知られており、地域特有のテロワールが反映された深い味わいを持っています。果実味とバランスの良い酸味が特徴で、若いうちから楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちつつ、樽由来の風味を取り入れる方法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられるため、しっかりとしたボディを予感させる。
香り
最初は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、洗練されたタンニンが感じられる。全体的にバランスが良く、フィニッシュにかけて心地よい余韻が続く。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめる。