テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリスタルのようにクリアな透明感。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】程よい長さで、フルーツの余韻が残る。
ガルナッチャ・ロゼは、スペインの伝統的な赤ワイン用ぶどうであるガルナッチャから作られたロゼワインで、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。ビーニャ・ナバは、品質へのこだわりと地域に根ざした醸造を大切にする生産者です。テロワールに関する情報は不明ですが、ガルナッチャの特性を引き出すような栽培と醸造が行われていると推測されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ガルナッチャ・ロゼは、軽やかでフレッシュなスタイルを保つために、果実の搾汁後に低温で発酵されることが一般的です。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、通常は数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けるときらきらと輝きます。粘性は中程度で、グラスに残る足取りが見えます。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブや花のニュアンスが加わります。ほんのりミネラルの香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実の甘さが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体的にバランスが取れています。タンニンは低く、飲みやすい印象です。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃感があり、今が最適な時期です。熟成ポテンシャルは低めで、軽快さを楽しむシーンに最適です。特にピクニックや軽食と合わせて楽しむのがおすすめです。