Albariño

アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには、青リンゴ、洋ナシ、シトラス、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては発酵由来のパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、爽快感があります。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、ミネラル感が感じられます。

アルバリーニョは、スペイン北西部のガリシア地方で特に有名な白ワインです。ビーニャ・ノラは、地元のテロワールを活かした独自のスタイルを追求している生産者で、海の影響を受けた冷涼な気候が特徴です。フレッシュでアロマティックなワインは、シーフードとの相性が抜群で、軽やかさとミネラル感が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
シトラス
白い花

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
軽やかな酸味
果実味の膨らみ

料理との相性

生ガキ
グリルした魚
シーフードパスタ
サラダ
チーズプレート

醸造について

アルバリーニョは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されます。清澄化とろ過を行った後、瓶詰めされます。熟成中に発酵由来の風味がワインに加わり、バランスの取れた味わいが形成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。

香り

最初は新鮮な柑橘類や青りんごの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで爽やかな印象。

味わい

アタックは明瞭で、フレッシュな酸が口の中を引き締める。中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がり、果実味が豊か。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今で、今後1〜2年の熟成も期待できる。シーフードや軽めの料理とのペアリングが特におすすめで、カジュアルな集まりにも適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5