【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘類や白桃のフルーティーな香りが広がり、続いて花の香りやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が強く、口中での膨らみが心地よい。フィニッシュはクリーンで、余韻に果実味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が続く。
ポシップは、クロアチアの美しいダルマチア地方で生産される白ワインで、ヴィーニャ・パリニッチが手掛けています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、ワインの生産に最適な環境を提供しています。ポシップは、地元の伝統的なぶどう品種を用い、フレッシュでエレガントなスタイルを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ポシップは、低温で発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクを使用していると推測されます。熟成は短期間で行われ、フルーティーな特性を最大限引き出すことを目的としています。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が浮かび上がる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが豊かで、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが際立つ。さらに、白桃やハーブの香りが時間とともに広がり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、口当たりは滑らか。後味にかけて、ジューシーな果実感が残る。
総合
飲み頃は今から2年ほどで、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは控えめだが、すっきりとした味わいで、軽い料理や海の幸と相性が良いシーンに最適。