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赤

Gran Reserva

グラン・レゼルヴァ

Viña Pedrosa

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの甘い果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。さらにドライフラワーやナッツの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間はミディアムボディで、柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味を楽しめる。フィニッシュは長く、フルーティーさとスパイシーさが残る。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が続く。

Gran Reservaは、Viña Pedrosaによって生産される高品質な赤ワインです。スペインの伝統的なワイン造りを反映し、長期熟成に耐える力強いスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた深みのある味わいが魅力で、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
ドライフラワー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

赤ワイン煮込み
ローストビーフ
羊肉のグリル
濃厚なチーズプレート
リゾット

醸造について

Gran Reservaは、伝統的な手法で醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、長期間の熟成がワインに複雑さと深みを与えます。通常、少なくとも36ヶ月以上の熟成が行われますが、具体的な期間は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 36ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻5/5
短い長い

生産者

Viña Pedrosa

ビーニャ・ペドロサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きがある。粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つとスパイスやバニラ、ほのかな土のニュアンスが現れる。全体的に非常に魅力的な香りの層がある。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、滑らかな口当たり。酸はバランスが良く、フルボディの印象を強調している。

総合

飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや祝賀の場にぴったり。全体的に高いクオリティを持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻5/5