Altos de Lircay Enladrillado Reserva Cabernet Franc-Carmenère
アルトス・デ・リルカイ・エンラドリリャード・レゼルヴァ・カベルネ・フラン・カルメネール
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。さらに、少しの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間はしっかりとしたタンニンに支えられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく残る。
アルトス・デ・リルカイ・エンラドリリャード・レゼルヴァは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ビーニャ・ペラリーヨによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、高品質なカベルネ・フランとカルメネールの栽培に適しています。ワインは、果実味とスパイス感が調和したバランスの取れたスタイルを特徴としており、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインの風味を豊かにするための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。熟成によるバルサミコの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みとともに軽やかな酸がバランスを保つ。中盤では滑らかなタンニンが広がり、余韻にかけて複雑な味わいが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの食事にぴったり。