テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実やスパイスの香りが広がり、次第にバニラやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実の甘さが広がり、タンニンが滑らかで、心地よい酸が全体を引き締めます。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、黒果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ピュイセギン・サン・エミリオンは、フランスのボルドー地方に位置するアペラシオンで、豊かな土壌と気候がワイン造りに適しています。ヴィーナ・プティ・ブルグ・マレシャルは、地元の特性を活かし、伝統的な手法で高品質な赤ワインを生産しています。フルボディで力強い味わいは、食事との相性も良く、楽しむ場面を選びません。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、果実味を引き立てつつ、樽由来の複雑さを加える方法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、緊張感のある輝きを持ち、粘性は中程度。色合いは若々しさを感じさせる。赤紫のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。微かな土のニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かな果実味で、特にブラックベリーの風味が印象的。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸もバランス良く感じられる。余韻にはほのかなスパイスと果実の甘みが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの組み合わせが推奨される。全体的にバランスの取れたワインで、楽しむシーンを選ばない。