ロゼ

Garnacha-Viura Rosé

ガルナッチャ・ビウラ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透き通った外観。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、花の香りやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、その後に果実味が広がり、爽やかな酸が心地よい。フィニッシュには軽やかなミネラル感が感じられる。 【余韻】軽快で清涼感のある余韻が続く。

ガルナッチャ・ビウラ・ロゼは、ビーニャ・ポマルによって生産されるロゼワインで、フルーティーさとフレッシュさが特徴です。ガルナッチャとビウラのブレンドにより、軽やかで飲みやすく、特に夏の暑い日にぴったりのワインです。ビーニャ・ポマルは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイナリーで、品質の高いワインを生産することで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラの花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
フルーティーさ
軽やかさ
ミネラル感

料理との相性

シーザーサラダ
鶏のグリル
スパイシーなタコス
フルーツサラダ
軽いパスタ料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

開けた瞬間は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、さらに時間が経つと、ほんのりとしたハーブやフローラルなニュアンスが現れる。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤には酸のクリスプさが際立ち、バランスの良い味わい。タンニンは柔らかく、心地よい酸味が感じられる。

総合

飲み頃は今で、軽やかなロゼワインとしてピクニックや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適。シーンを選ばず楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5