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赤

Terruño Centenario Reserva

テリューニョ・センテナリオ・レゼルヴァ

Viña Pomal

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリー系の果実香、スパイス、バニラ、微かなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、心地よい酸味が中間で膨らみ、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスがあります。

テリューニョ・センテナリオ・レゼルヴァは、ビーニャ・ポマルによって生産される赤ワインで、風味豊かで飲み応えのあるスタイルが特徴です。南米のテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが良く、ワイン愛好家から高い評価を受けています。特別なシチュエーションや食事と共に楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
エレガントな酸味

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムチョップ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ダークチョコレート

醸造について

推定によれば、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルボディのスタイルに仕上げられています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Viña Pomal

ビーニャ・ポマル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も高い。色調は明るく、視覚的に魅力的。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで複雑な香り。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す予感。特別な食事や友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5