テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めは柑橘系の果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスへと展開します。熟成によるトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口の中で広がります。中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュにかけてナッツやバターの豊かな風味が現れます。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘の香りが残ります。
ヴィーノス・シンギュラーレス・テンプラニーリョ・ブランコ・レゼルヴァは、ビーニャ・ポマルによって生産される白ワインです。テンプラニーリョという赤ワイン用のブドウ品種から造られる珍しいワインで、個性的なスタイルと豊かな風味が特徴です。テロワールの特性が生かされたこのワインは、食事との相性も良く、様々な料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると思われます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さを加えるためにバトナージュが行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、クリスタルのように透き通っている。
香り
初めは柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバニラのニュアンスが加わり、より複雑さを増す。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、柑橘系の酸味がしっかりと感じられる。中盤では、ミネラル感と共にナッツの風味が広がり、滑らかな口当たりが特徴。タンニンは控えめで、酸は鮮やか。
総合
飲み頃は今から数年先まで予想され、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや軽い肉料理と相性が良い。複雑な香りと味わいが楽しめるワイン。