テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな香りに加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはさっぱりとしており、口中ではフルーティーな甘味と酸味が絶妙に絡み合います。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ミネラル感が印象的です。
バレル・ファーメンテッド・ブランコ・リオハは、スペインの名門生産者ビーニャ・レアルによって造られる白ワインです。このワインはリオハ地方のテロワールを反映し、優れたバランスと深みを持つことが特徴です。厳選されたぶどうから作られ、伝統的な製法と現代的な技術が融合した一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはバレル発酵により、豊かな風味と複雑さを持っています。発酵後はオーク樽で熟成され、クリーミーさやリッチな風味が引き出されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーション。輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりとした涙を見せる。
香り
開けた瞬間はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが感じられる。温度が上がるとバタリーな香りも出てくる。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では果実味が引き立ち、酸のバランスが良く、心地よい余韻を持つ。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や軽めのパスタと相性が良い。バランスが取れた味わいで、普段使いにも特別なシーンにも適している。