テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのような香りが現れます。最後には、皮革やトリュフのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、滑らかなタンニンが心地よい。中間には果実の凝縮感とスパイスのバランスがあり、フィニッシュには香ばしさが広がります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
リオハ・グラン・レゼルヴァは、スペインの名門ワイナリーであるビーニャ・レアルが手掛ける赤ワインです。このワインは、リオハ地方の特異な気候と土壌から生まれ、長期熟成に適した条件を備えています。ビーニャ・レアルは伝統と革新を融合させた生産者として知られ、特に高品質なワインを生産することに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・グラン・レゼルヴァは、選定されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、長期間熟成されることで深い風味が引き出されます。通常、3年以上の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が目立ち、次第にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが加わり、香りの層が増していく。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸味がバランスを保つ。フィニッシュでは余韻が長く続き、心地よいスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2025年以降と予想され、今後の熟成によりさらなる複雑さが期待できる。特別な食事やセレモニーに合わせるのに適している。全体的に高いポテンシャルを持ったワインである。