テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、バニラやスパイスの香りが感じられます。熟成により革や土の香りも出てきます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味とともに滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーさが感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】心地よいスパイス感と果実の余韻が長く続きます。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される優れた赤ワインで、特にViña Salcedaが手掛けるものはその品質で知られています。このワインは、リオハ特有の気候と土壌によって育まれたぶどうから作られ、フルボディとエレガントな風味を兼ね備えています。クリアンサは、ワインが熟成されることで複雑な風味を楽しむことができるため、食事と共に楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・クリアンサは、伝統的な方法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、通常は12ヶ月以上の熟成期間が設けられています。これにより、ワインは複雑さを増し、風味の深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きはありつつも若干の粘性を感じる。透明感があり、ヴィンテージにしてはやや濃い印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、微かな土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤ではほのかな酸味としっかりしたタンニンが現れ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年と予想され、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。肉料理やパスタのトマトソースと相性が良く、カジュアルな食事シーンにも適している。