テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、熟成によるバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間はフルボディで、果実味とスパイシーさが調和し、フィニッシュでは心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーなフレーバーが印象的です。
リオハ・グラン・レゼルヴァ・コンデ・デ・ラ・サルセダは、スペインのリオハ地方で生産される高品質な赤ワインです。ビーニャ・サルセダは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、豊かで複雑な風味を持つワインを造り出しています。このワインは、長期熟成に適しており、特別な場面で楽しむのにふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えます。通常、グラン・レゼルヴァは少なくとも3年の熟成が求められ、出荷前に十分な瓶熟成を経ることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、熟成感が漂う美しい外観。
香り
開いた直後は、黒果実の香りが主に感じられ、ブラックベリーやプルーンが支配的。時間経過とともに、バニラやスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体的にまろやかで、心地よい飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃までと予測され、今後も熟成ポテンシャルが高い。特別なディナーや祝賀の場に最適。