テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香が前面に出ており、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、蜜のような甘さが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がります。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでクリーンな余韻が長く続きます。
クラシック・ロゼは、ビーニャ・サン・エステバンが手がけるアコンカグア・ヴァレー産のロゼワインで、豊かなテロワールを反映したフレッシュな味わいが特徴です。アコンカグア・ヴァレーは、海洋性の気候と多様な土壌が育む高品質なぶどうが魅力で、ワインは食事との相性も抜群です。ロゼワインとしての位置づけは、軽やかでありながら深い味わいを持つ、食中酒として最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。果実本来のフレーバーを引き出すために、オーク樽での熟成は行われないことが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、輝きも豊かで、粘性は中程度。若々しさを感じさせる色調。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に華やかでエレガントな印象。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではクリーンな酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、酸味が心地よく、全体の調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを活かした飲み方が推奨される。ピクニックや軽食との相性が良好。