テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がります。中間ではクリーミーな口当たりになり、フィニッシュは長く、果実とオークのバランスが楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、バニラとトーストの風味が続きます。
レゼルヴァ・シャルドネは、チリのアコンカグア・ヴァレーに位置するビーニャ・サン・エステバンが手掛ける白ワインです。この地域は、冷涼な海洋性気候と壮大な山々による独特なテロワールが特徴で、高品質なシャルドネが育まれます。ワインは果実味と酸味のバランスが良く、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・シャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推測され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、透明感があり、輝きも良好。粘性は中程度で、グラスの縁に流れる涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、後から果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく響く。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもあり。シーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別な場面にも適している。