【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プルーンの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成の影響で、バニラやダークチョコレートの香りも広がる。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かな果実味が広がり、ミディアムボディでしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よく、余韻が長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
レゼルヴァ・メルロは、チリのアコンカグア・ヴァレーに位置するビーニャ・サン・エステバンによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、高品質なメルロを育成するのに最適です。生産者は、伝統と革新を融合させたスタイルで知られ、ワインは豊かな風味とバランスの取れた酸味を楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃密で、視覚的にインパクトを与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な香りが感じられ、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが徐々に現れる。熟成を経たトースト感もほのかに漂う。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしっかりとしているが、滑らかさを感じる。後味には赤系果実の余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年以降と見込まれ、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。ディナーや特別なシーンに適しており、肉料理やチーズとの相性が良い。