【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、スパイスの香りが広がり、次第にチョコレートやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では柔らかなタンニンとスパイシーさが現れ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く、フルーティーな風味が楽しめる。
レゼルヴ・マルベックは、チリのアコンカグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ビーニャ・サン・エステバンによって造られています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうは豊かな果実味と酸味を持ち合わせます。このワインは、濃厚で力強い味わいが特徴で、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ぶどうは手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深い紫色が特徴で、濃厚な色合いを持つ。光に透かすと、艶やかな輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは穏やかで、豊かな果実味が広がる。中盤では、しっかりとした酸味と柔らかなタンニンがバランスを取り、滑らかな口当たりを実現している。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。全体として非常にバランスの取れたワイン。