【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシ、花の香りから始まり、次第に柑橘系の香りやハーブが広がります。 【味わい】爽やかなアタックからミネラル感が感じられ、フルーティーな中間に続き、クリスプなフィニッシュが印象的です。 【余韻】フレッシュな酸味とミネラル感が心地よく残ります。
アルバリーニョはスペインのガリシア地方で広く栽培されている白ワイン用のぶどう品種で、Viña Sobreiraはこの品種を使用した高品質のワインを生産しています。海に近いテロワールが特徴で、ミネラル感とフレッシュな酸味がワインに独特のキャラクターを与えています。食事との相性が良く、特にシーフードと相性抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために低温で発酵させます。熟成は短期間で行われ、通常は数ヶ月で瓶詰めされます。このプロセスにより、果実味が引き立つワインが生まれます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと、アプリコットや白い花の香りが現れ、全体にフルーティーさが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、レモンの酸味が際立つ。中盤ではパイナップルや桃のニュアンスが広がり、酸と果実味のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな印象。
総合
飲み頃はすぐで、2021年のフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな飲み方が推奨される。特にシーフードや軽い前菜と合わせるのが理想的。