Ruben & Flora Gran Reserva

ルーベン・アンド・フローラ・グラン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒果実の香りに加えて、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、時間と共にバニラやレザーの香りも広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、黒い果実がしっかりと感じられ、中間では軽やかな酸味とタンニンのバランスが良い。フィニッシュは長く、深い余韻が残る。 【余韻】フルーティさとスパイシーさが残り、心地よい余韻が続く。

ルーベン・アンド・フローラ・グラン・レゼルヴァは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ビーニャ・ティナハスが手がけています。この地域は豊かな土壌と気候条件が揃い、高品質なワインの生産に適しています。このワインは、特に長期熟成に適しており、深い味わいと複雑な香りが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラムチョップ
トリュフパスタ
濃厚なチーズ
ローストポーク

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、グラスに注ぐと美しい流れを見せる。

香り

開けたては黒系果実の香りが支配的で、時間が経つにつれスパイスやバニラ、微かに土の香りが現れる。全体的にバランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤にかけてしっかりしたタンニンが現れ、酸味も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にかけてフルボディの印象が強まる。

総合

現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。豊かな風味のため、肉料理と合わせると良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5