【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、バニラやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の凝縮感があり、しっかりとしたタンニンが中間に広がります。フィニッシュはスパイシーで持続的です。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が印象的です。
Mar de Uvas Syrahは、ビーニャ・トリダドによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、シラー種の特性を最大限に引き出すために醸造され、深い果実味とスパイシーさが特徴です。テロワールの詳細は不明ですが、シラーが持つ力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして、食事との相性も良い一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵を行い、果実味を保持するよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味とスパイシーさが融合するように仕上げられています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやトーストのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、滑らかなタンニンが全体を包み込む。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃を迎えるのは数年後。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事と共に楽しむのに適している。