テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイシーさや微かなバニラのニュアンスが漂う。熟成による複雑な香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが広がる。中間ではバランスが取れ、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
Vespral Reservaは、Viña Tridadoによって生産される赤ワインです。生産者は情熱を持って、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、濃厚でありながらもバランスの取れた味わいが特徴です。熟成を経て、深みのある風味を持つワインとして、食事と共に楽しむのに適した選択となります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな酸
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃淡があり、光を透過すると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、黒系果実やバニラの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを保つ。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202113%
202013%
201913%
201813%