テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、軽やかなバラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、土壌由来のミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では軽やかな酸味とともにふくよかさが増します。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】適度な長さで、赤い果実の風味が心地よく感じられます。
リトラル・ピノ・ノワールは、チリのレイダ・ヴァレーに位置するビーニャ・ベントレラによって生産されています。この地域は、海に近い影響を受けた気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に適しています。ワインは、エレガントでフルーティなスタイルが際立ち、飲み手に豊かな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リトラル・ピノ・ノワールは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、果実の特性が引き立つように工夫されています。熟成は数ヶ月間行われ、ピノ・ノワールらしいエレガントなスタイルを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンはシルキーで心地よく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的に洗練された印象を与えるワイン。