テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、果実のフレッシュさが感じられ、中間ではミネラル感が膨らみます。フィニッシュはクリスプで爽快です。 【余韻】心地よい果実味が続き、余韻は中程度の長さです。
ビーニャ・ヴィク・ワイナリーが手がけるA ロゼは、チリの美しいテロワールから生まれたロゼワインです。このワイナリーは、地元の特性を活かした高品質なワイン造りを行っており、持続可能な農業に注力しています。A ロゼは、エレガントでフレッシュなスタイルが特徴で、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
A ロゼは、果実を軽く圧搾した後、低温発酵されると推測されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることで、フレッシュさを保ちながらクリーンな味わいを引き出している可能性があります。熟成期間は短めで、若いうちに楽しむスタイルと思われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなサーモンピンク色で、軽やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。色調は明るく、視覚的に洗練された印象を与える。
香り
開封直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的にバランスの取れた香りで、心地よい印象を残す。
味わい
アタックは明るく爽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸味が程よく、フルーティーな甘さと調和しながら広がる。タンニンは穏やかで、全体のまとまりが良く、心地よい酸が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年にわたり楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に春夏の食事と合わせて楽しむのが最適。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフや軽食にぴったり。