ロゼ

A Rosé

A ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、果実のフレッシュさが感じられ、中間ではミネラル感が膨らみます。フィニッシュはクリスプで爽快です。 【余韻】心地よい果実味が続き、余韻は中程度の長さです。

ビーニャ・ヴィク・ワイナリーが手がけるA ロゼは、チリの美しいテロワールから生まれたロゼワインです。このワイナリーは、地元の特性を活かした高品質なワイン造りを行っており、持続可能な農業に注力しています。A ロゼは、エレガントでフレッシュなスタイルが特徴で、様々なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
クリスプ
ミネラル感
軽やかさ

料理との相性

サーモンサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
鶏肉のグリル
パスタ・ペストソース
シーフードタコス

醸造について

A ロゼは、果実を軽く圧搾した後、低温発酵されると推測されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることで、フレッシュさを保ちながらクリーンな味わいを引き出している可能性があります。熟成期間は短めで、若いうちに楽しむスタイルと思われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなサーモンピンク色で、軽やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。色調は明るく、視覚的に洗練された印象を与える。

香り

開封直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的にバランスの取れた香りで、心地よい印象を残す。

味わい

アタックは明るく爽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸味が程よく、フルーティーな甘さと調和しながら広がる。タンニンは穏やかで、全体のまとまりが良く、心地よい酸が長く続く。

総合

飲み頃は今から数年にわたり楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に春夏の食事と合わせて楽しむのが最適。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフや軽食にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5