テイスティングノート
【外観】深いルビー色で非常に透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、ダークチョコレートやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、しっかりとしたタンニンがあり、中間では果実味が豊かに広がります。フィニッシュは、バランスの取れた酸味と共に長く続きます。 【余韻】複雑で優雅な余韻が楽しめます。
La Piu Belleは、チリのビーニャ・ヴィク・ワイナリーによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、卓越したテロワールを活かし、持続可能な農業を実践しています。La Piu Belleは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、特別な場面を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
ダークチョコレート
バニラ
フレーバー
滑らかな口当たり
しっかりとしたタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
醸造について
La Piu Belleの醸造は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は通常12ヶ月程度と考えられ、果実味と複雑さを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、焙煎香が顔を出す。奥行きのあるアロマが魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5