テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、バラの花の華やかさが加わり、ミントのニュアンスも感じられる。 【味わい】最初はフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中間でクリーミーさが出て、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が持続する。
ガルナチャ・ロゼは、スペインのビーニャ・ソルサルが手掛ける魅力的なロゼワインです。このワインは、ガルナチャ種から作られ、果実感と酸味のバランスが絶妙です。特に地元の気候や土壌がもたらす特徴的なフレーバーが感じられ、飲む人を惹きつけます。軽やかな飲み口ながらも深みがあり、アペリティフや食事とともに楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ガルナチャ種のぶどうを手摘みし、選果後に軽い圧搾を行います。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることで果実味を最大限に引き出します。熟成は、主にスチールタンクで行われ、フレッシュさと果実感が保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し粘り気を残します。
香り
最初は赤いベリーや花の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが際立ちます。時間が経つと、柑橘類のニュアンスやミネラル感も現れ、香りに深みが加わります。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がバランスよく引き立ち、クリスプさを感じます。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむには最適です。軽やかな料理やアペリティフにぴったりのワインです。