テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、フローラルな香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、徐々に果実の甘味と酸味がバランス良く広がり、最後にしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのほのかな甘さが残ります。
Viñalbaはアルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、地元のテロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。マルベックとボナルダのブレンドは、この地域の特性を反映した豊かな風味を持ち、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。フルボディでありながら飲みやすく、幅広い料理と相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
ブラックベリー
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘味
程よい酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
マルベックとボナルダは手摘みで収穫され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽を使用して行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さも加わり、香りが豊かに広がる。
味わい
アタックは果実のジューシーさが際立ち、中盤は滑らかなタンニンとしっかりとした酸味が調和。全体的にバランスが良く、複雑な味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで推奨され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5