テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香があり、スパイシーさやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、バニラやオークの香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく続く。
ミスター・デ・ヴィナリア・カベルネ・ソーヴィニヨン・セックは、デアル・マーレ地域で生産される赤ワインです。Vinaliaは地元のテロワールを活かした高品質なワインを提供することで知られており、このワインもその一環として位置づけられています。カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強い果実味とタンニンのバランスが特徴で、しっかりとしたボディを持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、樽熟成が行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、フレンチオークの樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい輝きを放つ。濃厚な色調が印象的。さらに、若干の紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが感じられる。余韻には温かみのあるアロマが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象を与える。中盤では果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よく広がる。酸味はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年内だが、さらに熟成することで深みが増す可能性を秘めている。特別な食事や集まりにぴったりなワインで、豊かな味わいが楽しめる。