テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュなマスカットの香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、青リンゴや柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュでジューシーなアタックがあり、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】軽やかで清々しい余韻が続きます。
ドライ・マスカット・セックは、ルーマニアのヴィナリア・オストロヴ・ドメニレ・オストロヴによって生産される白ワインです。ルーマニアの豊かなテロワールが反映されたこのワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。生産者は高品質なぶどう栽培に力を入れており、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
マスカット
白い花
青リンゴ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
酸味のバランス
軽やかさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリル野菜
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推定されます。熟成中は果実味を最大限に引き出すため、オーク樽は使用されていない可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリスタルのように透き通っており、美しい外観を持つ。
香り
開けたてはフレッシュな花の香りや柑橘系のアロマが感じられ、時間が経つにつれて熟した果実のニュアンスやハーブの香りが広がる。香りの複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類の爽やかさが際立つ。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは軽やかで、全体的に滑らか。
総合
今飲むには絶好の飲み頃で、特にシーフードや軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルはあり、数年後も楽しめる。フレッシュさとバランスの良さが印象的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201713%
201613%
201513%
201413%