【外観】深いルビー色が印象的で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にバラやオレガノのニュアンスが現れる。最後に軽やかなスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、程よい酸味が加わる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、わずかにスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】余韻は心地よく、フルーツの甘さが持続する。
メルロ・ブティックは、クロアチアのヴィナリヤ・ベンコヴァツ・コルラト・ヴィナによって生産された赤ワインです。このワインは、クロアチアの恵まれたテロワールを反映し、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は、地元の風土を大切にしながら、品質向上に努めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成される。熟成期間は約12か月を想定。これにより、果実味が生かされつつ、複雑な香りが加わる。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後は黒系果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒いベリーやチェリーの果実味が広がります。中盤では、滑らかなタンニンとともに、酸味が心地よく感じられ、バランスの良い味わいを楽しめます。
総合
今飲んでも十分に楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに深い味わいが得られるポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりに最適です。