Pinot Sivi

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間は果実味が豊かで、フィニッシュにはミネラル感が広がる。 【余韻】長く、柑橘の風味が残る。

ピノ・シヴィは、クロアチアのヴィナリヤ・チョバンコヴィッチが手掛ける白ワインです。クロアチアの豊かなテロワールを反映し、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。生産者は、地元の風土を大切にし、手間をかけた栽培と醸造を行っています。特に、地元のぶどう品種を活かしたワイン作りに定評があります。