テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴやパイナップルの果実香、白い花、ミネラルの香りが感じられ、時間と共にハーブのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミッドパレットは豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは酸のキレが際立ちます。 【余韻】程よい酸味が長く続き、ミネラル感が印象的です。
ラインスキー・リースリングは、クロアチアのヴィナリジャ・ダルバルによって生産される白ワインです。このワインは、特有のテロワールから生まれ、フレッシュでフルーティな特徴が際立っています。クロアチアの独自の気候条件と土壌が、このワインにユニークなキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラインスキー・リースリングは、低温での発酵が行われ、フルーツのアロマを最大限引き出す方法が採用されています。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、フレッシュさとクリーンな風味を保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を残します。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて桃や洋梨の甘い香りが顔を出します。さらに、微かなハーブやミネラルのニュアンスも感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がります。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンはないため、滑らかな口当たりで、酸味が心地よい印象を与えます。
総合
総合的に見て、飲み頃は2020年から2025年頃と推測され、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できます。アペリティフや海鮮料理との相性が良く、特別な場面での楽しみにおすすめです。