テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはわずかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマは熟成感がなく、フルーティーな印象が強いです。 【味わい】アタックはクリスプで、口に含むとミネラル感が広がります。中間には果実の甘さがあり、フィニッシュは爽やかで清涼感があります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続します。
モラフスケ・ゼムスケは、チェコのモラビア地方で生産される白ワインで、ヴィナールシュティ・アウロラによって醸造されています。生産者は地元の特性を活かし、品質の高いワインを目指しています。テロワールの影響を受け、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。多様な料理と合わせやすく、食卓を彩る存在となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。その後、若干の熟成を経て瓶詰めされる可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、スムーズな飲み口を保つために短めであると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が加わり、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開する。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、果実味がさらに開く可能性がある。アペリティフやシーフード料理と好相性。