テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄金色。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、バターやトーストのニュアンスが加わります。さらに、白い花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、クリーミーなアタックがあり、ミネラル感が中盤で感じられ、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、バターとトーストの香ばしさが特徴です。
ヴィナールスティ・フチークは、質の高いワインを生産することで知られる生産者です。シャルドネは、フルーティーでクリーミーな風味が特徴で、特に温暖な気候で栽培されたぶどうから生まれるワインです。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーさを引き出します。熟成は樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感が高く、清涼感を与える外観。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトースト香、さらには白い花の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系のフレーバーが口の中で広がる。中盤では、ミネラル感とともに、わずかなクリーミーさが加わり、酸と果実味がバランス良く調和している。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口。
総合
総合的に飲み頃を迎えており、今後1～2年の熟成が期待できる。料理とのペアリングでは、シーフードや鶏肉料理と非常に相性が良い。軽やかな雰囲気で楽しめるシーンに適している。