デザート

Deluxe Collection Merlot Pozdní Sběr

デラックス・コレクション・メルロ・ポズドニ・スベール

テイスティングノート

【外観】深みのある赤紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの香りに、バラやスパイスのニュアンスが広がります。時間と共にチョコレートやナッツの香りも現れます。 【味わい】口に含むと、濃厚な果実味が広がり、甘さと酸のバランスが絶妙です。中間ではスパイシーさが感じられ、フィニッシュにはリッチな余韻があります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。

デラックス・コレクション・メルロ・ポズドニ・スベールは、ヴィナールスティ・ムテニツェによって生産されるデザートワインです。このワインは、甘美な風味と豊かなアロマを持ち、特別な場面を彩る一品です。テロワールの特徴や生産者の技術が融合し、ワイン愛好家にとって記憶に残る体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
バラ
スパイス
ダークチョコレート

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

凝縮感
甘美な酸
スパイシーなニュアンス
リッチな口当たり
余韻の長さ

料理との相性

チョコレートケーキ
クレームブリュレ
フルーツタルト
ブルーチーズ
ナッツ類
キャラメルソース

醸造について

このワインは、選別された熟したメルロぶどうを使用し、低温での発酵を行ったと推定されます。熟成は新樽や古樽の両方で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つと蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、全体的に華やかさが増す。

味わい

アタックは滑らかで、甘さが広がる。中盤ではフルーツの風味が力強く展開し、酸味がバランスをとる。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成のポテンシャルもあり、デザートワインとして特別な場面にぴったり。食後のひと時に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5