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赤

Svatomartinské Modrý Portugal

スヴァトマルティンスケ・モドリ・ポルトガル

Vinarstvi Mutěnice

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマにはほのかなスパイスと土の香りが感じられる。第三アロマでは軽やかな革のニュアンスも。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中で広がる。中間にはわずかな酸味があり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】程よい余韻があり、果実の甘みが残る。

スヴァトマルティンスケ・モドリ・ポルトガルは、チェコのヴィナールスティ・ムテニツェによって生産される赤ワインで、伝統的な地元のぶどう品種を使用しています。フルーティで飲みやすく、特に若い世代に人気があります。このワインは、地域の風土が反映された軽快なスタイルが特徴で、食事との相性も良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
土

第三アロマ(熟成由来)

軽やかな革
バニラ

フレーバー

フルーティな果実味
柔らかいタンニン
心地よい酸味
滑らかな口当たり

料理との相性

グリルした鶏肉
軽めの豚肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ミートソースピザ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成には主にステンレスタンクを使用し、短期間(約6ヶ月)熟成させることで、フレッシュさを保ちつつ、果実味を引き立てています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Vinarstvi Mutěnice

ヴィナールスティ・ムテニツェ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調には紫がかっており、視覚的にも魅力的な印象を与えます。

香り

開いた直後は黒系果実(カシスやブラックベリー)の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。心地よいバランスが感じられます。

味わい

アタックはソフトで、黒い果実とプラムの風味が広がります。中盤では酸味がしっかりとし、タンニンは滑らかで中程度。果実味の後にわずかなスパイシーさが感じられ、全体的に調和の取れた味わいです。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽やかな飲み口が楽しめます。熟成ポテンシャルは中程度で、友人とのカジュアルな集まりやバーベキューに最適な一本です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5